“喜欢麻辣口感的朋友们可以一试，非常过瘾！特别简单！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花椒鸡丁的做法步骤
- 1鸡腿两只洗净。
- 2去骨留肉。
- 3鸡腿去骨留肉切1.5厘米小丁，.鸡丁用料酒酱油少许盐腌15分钟。
- 4将辅料准备齐全。
- 5姜切小片、葱切中段，蒜切片。
- 6小红椒用剪刀剪段，青尖椒切片。
- 7油7分热时把腌好的鸡丁下锅煎炸。
- 8成金黄色就马上起锅。
- 9沥干鸡丁里的油水。
- 10重新置锅油热后中火把花椒和小红椒爆香。
- 11然后再放葱段蒜片姜片炒香。
- 12把沥好的鸡丁放入锅内。
- 13中火炒匀炒香。
- 14最后再放入青尖椒翻炒匀后放入盐鸡精。
- 15大火收一下汁就可以了。