“这个菜很香,利用煎培根余下的油来煎土豆,把培根的香味都煎到土豆里面去了,土豆又烂又软,咸香微焦,不知不觉就是一大盘下去了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎培根土豆的做法步骤
- 1培根切片,用少许油煎香煎脆后出锅待用。
- 2土豆去皮切块,用清水泡5分钟去涩去淀粉,入开水锅中煮至8分熟。
- 3锅内余油加干辣椒段葱花爆香,下土豆块煎香,加盐调味。
- 4下煎好的培根炒匀,加葱花出锅。
“这个菜很香,利用煎培根余下的油来煎土豆,把培根的香味都煎到土豆里面去了,土豆又烂又软,咸香微焦,不知不觉就是一大盘下去了。”