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美食菜谱
鱼头炖茄子步骤做法,鱼头炖茄子做法
2024-11-09 08:02:31
美食菜谱
admin
简介
鱼头炖茄子
“鲜香,清淡。”
食材明细
主料
大头鱼
一个
白鲢鱼尾
一条
辅料
茄子
二条
配料
香麻油
适量
陈醋
适量
白糖
适量
生抽
适量
牛肉酱
适量
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
蒜香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
鱼头炖茄子的做法步骤
1大头鱼鱼头一个。
2白鲢鱼尾一条。
3茄子二条。撕成块备用。
4各种备用原料。
5把鱼清洗干净分切成块。
6加生粉料酒腌制15分钟。
7炒锅加油烧七成热,把鱼煎成两面金黄,加入牛肉酱,姜块,蒜掰,生抽,陈醋,白糖炒均加入切块翻炒后加水炖15分钟左右。
815分钟后就可淋上香麻油出锅了。
所属分类: 家常菜 私房菜 儿童 老人 夏季食谱 午餐 酒席
做法
茄子
步骤
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