食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
中秋粽子的做法步骤
- 1粽叶。
- 2糯米需要提前泡上几个小时，并且用少许酱油 酒腌制入味。
- 3五花肉切好，用酱油、盐、酒腌制入味。
- 4排骨都切好，用酱油、盐、酒腌制入味。
- 5板栗剥去外膜。
- 6青豆洗干净。
- 7关键就是包了，我们这里的粽子用的是两张粽子叶，我的图片有详细的包的过程，主要手势很重要，包好，要捏的紧，扎的要紧，这样的粽子才好吃。
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- 15青豆的粽子外面加了一段稻草做记号，这样很好认；喜欢吃什么口味的人就自己选了。
- 16排骨粽子妈妈特意留了一点粽叶当尾巴，这样一看就认识了。
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- 18妈妈用的是家里的柴火灶煮的，当天煮开，余火闷一个晚上，天亮的时候粽子就特别的好吃，入味了。
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