“这是个创新菜，简单又营养。我是川菜厨师。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜瓤八宝饭的做法步骤
- 1主料：南瓜、糯米。辅料：地瓜干、葡萄干、山楂、西红柿。调料：果汁、白糖、生粉。
- 2把地瓜干、山楂、西红柿切成小颗粒。
- 3南瓜从中间切开，用刀切下南瓜皮，这样方便蒸熟扒皮。（家里做可以把皮去掉）。
- 4把糯米蒸熟，加入切好的地瓜干、山楂和葡萄干，最后根据个人口味适当加点白糖。
- 5把拌好的糯米饭装进南瓜里，进蒸锅用小火蒸四十分钟。
- 6装盘把南瓜皮扒下来，果汁放锅里烧开加点生粉，待果汁浓稠就浇到南瓜上。(喜欢甜味可以加糖在果汁里)
- 7最后撒上西红柿丁就好咯。
- 8最后看看里面吧，软软的南瓜加糯米，老少皆宜。