“来盘火辣辣的水煮肉，好劲啊。这个我是翻遍冰箱来搜刮材料，冰箱有什么就煮什么，所以，我叫随意，没正宗的影子在喔。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
随意山寨水煮肉的做法步骤
- 1腌过的猪肉片、豆瓣酱、辣椒油、花椒、蒜头、姜、大白菜、葱、黄瓜。
- 2南韩辣白菜。
- 3放姜蒜和花椒粉、两大汤匙豆瓣酱爆香。
- 4加放南韩辣白菜，再翻几下。
- 5加大半碗水。
- 6倒入大白菜，烧十分钟，加两茶匙料酒；我觉得大白菜放在这里很入味，下饭一流）。
- 7倒入肉片。
- 8等再烧开后搅散肉片，看颜色不够，又加了些辣椒油，加入黄瓜和葱段，撒上炸过的花生，上锅开吃。家里什么菜都不多，就是自己种的黄瓜多，就随意切些黄瓜块加入去了。