正宗白云凤爪怎么做最正宗,正宗白云凤爪家常菜做法

2024-10-23 23:57:19 美食菜谱 admin

诗文 白云凤爪
释义

食材明细

主料
  • 冰鲜鸡爪 1斤
  • 一块
  • 小红椒 2个
  • 糖醋水 适量
辅料
  • 白醋 一碗
  • 白糖 半碗
  • 3勺
  • 凉开水 1大碗
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

白云凤爪的做法步骤

  • 1将糖醋水调料放在锅里煮开。
  • 2放凉后放入冷藏室。
  • 3锅里烧开水,水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。
  • 4用流水冲净鸡爪。
  • 5将鸡爪放入冰水浸泡2小时。
  • 62小时后将鸡爪移入图2冰冻的糖醋水中,加2个红椒放入冰箱继续浸泡10小时后即可。
所属分类: 排毒养颜
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