“我这儿很少看到有卖春卷皮的,要吃春卷的话,一般就是买超市里速冻的,昨个瞧见有卖馄饨皮的,想着用馄饨皮试做下,想不到做出来还满好吃的哩,外脆里嫩,非常的上口,哈”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾肉春卷的做法步骤
- 1准备食材。
- 2将猪肉跟虾仁分别剁碎,成末状。
- 3虾仁末。
- 4取一大碗将肉、虾末倒入,放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋。
- 5顺同一方向搅打上劲。
- 6取一大馄饨皮放面板上。
- 7如图所示折起来。
- 8以此类推。
- 9折好的。
- 10全部折好了。
- 11锅里放适量油,5成热时,转中火,码入包好的春卷,正反面煎下,色成金黄色时捞出,用厨房纸巾吸下油即可。