正宗红豆粥有什么营养价值,正宗红豆粥步骤做法

2024-10-23 19:53:27 美食菜谱 admin

诗文 红豆粥
释义

食材明细

主料
  • 赤小豆 20克
  • 稻米 100克
辅料
  • 年糕 50克
  • 3克
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红豆粥的做法步骤

  • 1红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。
  • 2米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。
  • 3开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。
  • 4最后,放入盐调味,再放入年糕就可以了。 

小窍门

两个快速煮烂豆子的小窍门:红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了!
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