正宗油豆腐焖肉家的味道,正宗油豆腐焖肉菜谱

2024-10-23 18:34:19 美食菜谱 admin

诗文 油豆腐焖肉
释义

食材明细

主料
  • 油豆腐 适量
  • 前腿肉 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 干辣椒 适量
  • 蘑菇精 适量
配料
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 冰糖 一把
  • 白葡萄酒 1瓶
  • 米醋 2勺
  • 葱姜蒜辣粉 适量
  • 神奇牌肉类调料粉 适量
  • 蘑菇精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

油豆腐焖肉的做法步骤

  • 1准备材料
  • 2准备调料
  • 3..。。
  • 4锅中放水下入冼净的猪肉煮一下
  • 5出现浮沫后捞出关火
  • 6洗一下再切成大块
  • 7放入到高压锅中加入姜蒜干辣椒桂皮八角
  • 8加入1瓶白葡萄酒(我的只有半瓶了)
  • 9倒些老抽
  • 10生抽倒入
  • 1111米醋适量。。。。
  • 12加入冰糖一把煮开后
  • 13加入油豆腐和葱[神奇牌肉类调料粉和葱姜蒜辣粉各少许
  • 14盖盖上汽后小火煮10分钟
  • 15开盖放入蚝油2勺和胡萝卜片葱翻炒再焖5分钟
  • 16调些蘑菇精即可
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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