食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜饺子的做法步骤
- 1猪肉馅倒进大锅内，切点姜末进去。
- 2莲藕剁碎后放进大锅内跟猪肉末搅拌。
- 3韭菜切碎后，放进大锅内跟猪肉馅搅拌。
- 4一起搅拌均匀。
- 5把面粉醒面成好几倍大的面团。
- 6把面团搓成细长条，然后切成一小块。
- 7用掌心把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄薄的面皮。面皮不要太薄，免得馅料包进去，会露馅。
- 8把搅拌均匀的馅料包进面皮里面。
- 9包成饺子的形状。
- 10大锅煮水，水开后，放入包好的饺子进去。等到饺子都浮上水面之后就可以捞出了。
- 11生抽放进锅内，炒一下之后，放进葱花。调成酱油。
- 12买来的现成的黄皮酱，是吃饺子的必备蘸料。
- 13香喷喷的饺子出锅咯。
- 14跟着蘸料一起吃。
- 15一边吃饺子，一边在吃点酸黄瓜，很开胃的。