正宗红葱豉椒肉怎么做最正宗,正宗红葱豉椒肉怎么做最正宗

2024-10-23 16:44:34 美食菜谱 admin

诗文 红葱豉椒肉
释义

食材明细

主料
  • 五花肉 500克
辅料
  • 适量
  • 指天椒 适量
  • 适量
  • 红葱头 适量
  • 食用油 适量
  • 美极鲜酱油 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 幼滑虾酱 适量
  • 生粉 适量
  • 干豆豉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红葱豉椒肉的做法步骤

  • 1准备主原料。
  • 2准备主调料及辅料。
  • 3五花肉切片,加料酒20克,葱段、姜片、生粉、盐腌制10分钟。
  • 4锅入油,下五花肉片,炸干水分,捞出待用。
  • 5炒锅加入少量食用油,下指天椒炝干。
  • 6加入红葱头、虾酱、干豆豉,炒出香味。
  • 7然后下五花肉片,加入美极鲜适量,略炒即可出锅。
  • 8装盘。

小窍门

如果家常做法,五花肉无需油炸,煸干即可。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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