“进入二伏以后，天气特别热，人体流失的矿物质最多，这就需要补充更多的维生素和矿物质。
各种豆类富含矿物质和维生素，适当补充一些，对我们的身体健康有极大的帮助。
这款蜜豆冰制作简单，取材容易，很适合高温天气食用，吃一口冰爽透心凉······”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤
- 1红豆、绿豆、花豆、豌豆各少许南瓜胡萝卜鲜莲子少许糯米50克。
- 2调料--蜂蜜。
- 3各种豆子混合、洗净。
- 4豆子放入高压锅中，加入适量水，压煮10分钟，至豆子熟。
- 5南瓜去皮、洗净、切小块；胡萝卜洗净、切小块；莲子剥去外壳；西瓜瓤切小块备用。
- 6煮好的豆子晾凉。
- 7煮好的豆子装入保鲜盒中，加入3茶匙蜂蜜，调匀，放冰箱冷冻室冷冻40分钟，冻至起冰渣。
- 8糯米洗净，入锅煮20分钟成粥。
- 9盛半碗到小碗中，晾凉。
- 10南瓜、胡萝卜、莲子入锅煮3分钟至熟。
- 11煮好的南瓜、莲子等晾凉。
- 12将煮好晾凉的蔬果放在糯米粥上。
- 13带有冰渣的蜜豆冰从冰箱取出。
- 14蜜豆冰放在莲子上即可食用。
小窍门
1、豆子压煮时，就可以煮糯米粥，处理好蔬果；2、豆子放入冰箱冷冻室，冻起冰渣，吃的时候，感觉很凉爽；
3、放入蜂蜜，感觉甜而不腻，冰凉爽口，很适合炎热的夏季食用；
4、冷饮虽能暂时消暑，但性质寒凉，容易损伤人体的阳气，以及脾胃的消化功能，食用应当有度，切不可贪图一时痛快而进食过量。 所属分类： 糕点 老人 早餐 夏季食谱 秋季食谱