正宗清蒸(福寿)鱼好吃做法,正宗清蒸(福寿)鱼怎么做

2024-10-23 10:59:32 美食菜谱 admin

诗文 清蒸(福寿)鱼
释义

食材明细

主料
  • 福寿鱼 一条
辅料
  • 姜丝 适量
  • 葱花 适量
  • 葱段 适量
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

清蒸福寿鱼的做法步骤

  • 1鱼切好(这个是老公做鱼很关键的一个环节,所以出来的效果很漂亮,鱼是站着的),葱一部分切段,一部分切葱花,姜切丝。
  • 2在剖开的位置摆好姜丝和葱段。
  • 3侧面展示一下。
  • 4半侧面再展示一下。
  • 5锅里烧开水,等水开后蒸大概4分半钟(视乎鱼的大小)。蒸好后取出撒上葱花。
  • 6锅里烧热油,淋到蒸好的鱼上。
  • 7淋上酱油。
  • 8顶部俯拍展示。
  • 9近距离展示。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 宴客菜 农家菜
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