“玉米的营养价值很高是众所周知的。
前段时间看电视有个关于百岁老人的节目，介绍了好多位百岁老人的养生之道，他们的饮食习惯有个相似之处，几乎每天都吃玉米或者玉米制品。
下面介绍一款用玉米制作的美食【糯玉米蔬菜团子】，此菜软糯鲜香、营养健康、老少皆宜、而且绿色环保，因为制作全程没加一滴油。烹饪方式我用蒸，最大程度保证食物的营养不流失。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糯玉米蔬菜团子的做法步骤
- 1玉米用擦丝器擦。
- 2擦成茸...。
- 3胡萝卜和香菇剁成末。
- 4将所有原料放入碗中。
- 5搅拌均匀。
- 6用手揉成圆形。取一个盘子，盘子底铺上玉米皮，将做好的玉米丸子放在玉米皮上，蒸15分钟。
- 7炒锅中倒入适量清水或者高汤，加几粒枸杞烧开，放入适量鸡精，勾薄芡，浇在蒸好的玉米丸子上即可。
小窍门
1、玉米最好选糯玉米，做出的丸子糯糯的口感才好。2、蔬菜可根据自己的口味选择添加。 所属分类： 主食 家常菜