正宗蒜苔炒肉最好吃，正宗蒜苔炒肉最美味_百科屋

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诗文蒜苔炒肉
释义

食材明细

主料

蒜苔 300克
里脊 100克
五香豆干 30克

辅料

盐 3克
料酒少许
胡椒粉 少许
淀粉少许
鸡粉少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苔炒肉的做法步骤

1蒜苔洗净切段，豆干切段，姜和肉切丝。
2蒜苔焯水投凉。
3肉放入料酒，胡椒粉，l勺生抽，少许淀粉腌10分钟。
4锅内放油，放姜丝爆香，放肉炒至变色，加1勺生抽上色。。
5放蒜苔，豆干，少许盐、鸡粉炒入味，加少许汤。
6出锅前，少勾点芡即可。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

正宗美味

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