食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特小饼的做法步骤
- 1准备好材料。
- 2黄油室温自然软化。
- 3黄油加入糖粉后充分打发。
- 4蛋黄。
- 5蛋黄碾碎筛入打发好的黄油里。
- 6搅拌均匀。
- 7玉米淀粉和面粉混合后筛入黄油里。
- 8用橡皮刮刀切拌均匀。
- 9再用手揉成团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。
- 10揉成每个10克左右的小团。
- 11分别按压。
- 12烤箱预热160度，中层上下火，20分钟左右。（注意颜色变化，上色就基本上好了。）
小窍门
1.每家烤箱温度不同，所以无论烤什么，都要观察颜色变化，防止烤过。2.糖粉是必不可少的，细砂糖的口感会逊色许多。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点 烘焙