“喜欢吃布丁，更喜欢吃玉米布丁，不是我夸口，对于个这布丁的评价，只能用四个字形容“入口即溶”，真得很滑嫩；”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玉米布丁的做法步骤
- 1准备材料鸡蛋2只，牛奶200毫升，玉米粒50克（其中20克用来表面装饰），糖粉30克。
- 2将鸡蛋打散（只需打散，可千万不要打发喔）。
- 3在打散的鸡蛋中加入牛奶，轻轻搅拌。
- 4加入糖粉，并搅拌均匀。
- 5用打蛋器顺着一个方向将牛奶和糖粉搅拌均匀（一定要顺着一个方向）。
- 6用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液。
- 7这是过滤两遍后的布丁液。
- 8在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。
- 9把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。
- 10把加入布丁液的杯子放入烤盘中；在烤盘里注入热水，热水的深度约1CM左右。
- 11放进预热好的烤箱里，下层，160度，40分钟左右。
- 12呵呵，既简单又美食的布丁就出炉了。