正宗自制麻辣粉最美味,正宗自制麻辣粉最香

2024-10-23 06:05:04 美食菜谱 admin

诗文 自制麻辣粉
释义

食材明细

主料
  • 红薯粉条 200克
  • 麻辣油 10克
  • 香葱 10克
  • 花生碎 15克
  • 香醋 10克
  • 适量
辅料
  • 花椒油 10克
  • 香肠 一根
  • 蒜末 10克
  • 蚝油 5克
  • 生抽 10克
  • 青菜 50克
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制麻辣粉的做法步骤

  • 1红薯粉条提前用凉水泡软,香肠切片,香葱切小段,蒜切碎末,熟花生碎备用。
  • 2碗里倒入生抽、香醋、蚝油。
  • 3放入香葱、蒜末、盐、
  • 4倒入仲景花椒油。
  • 5再倒入仲景麻辣油备用。
  • 6锅里水开后放入粉条。
  • 7粉条煮至半透明状放入青菜和香肠片。
  • 8煮半分钟后捞出放入碗中。
  • 9加适量热汤搅拌均匀即可。
  • 10成品图。
  • 11Q弹筋道。
  • 12麻辣入味。
  • 13简单易做的美味!

小窍门

红薯粉条煮的时候不可煮太久,避免失去口感。麻辣油和花椒油可随个人口味适量添加。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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