食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干煸泥鳅的做法步骤
- 1活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。
- 2姜切成丝。
- 3蒜切成末。
- 4辣椒切段。
- 5热锅...
- 6把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起备用。
- 7另起锅，热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香味。
- 8然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐一起煸炒。
- 9最后加一小把熟芝麻翻炒均匀。
- 10要炒的干干的更好。
正宗干煸泥鳅正宗怎么做，正宗干煸泥鳅好吃的步骤
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