正宗辣炒咸菜丝正宗怎么做,正宗辣炒咸菜丝怎么吃

2024-10-23 05:23:43 美食菜谱 admin

诗文 辣炒咸菜丝
释义

食材明细

主料
  • 咸菜疙瘩 适量
  • 青辣椒 适量
  • 猪肉 适量
  • 洋葱 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 大蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

辣炒咸菜丝的做法步骤

  • 1咸菜疙瘩
  • 2擦成丝,清水浸泡一夜,中间换水,直到咸菜丝没有一点咸味
  • 3猪肉切丝
  • 4大蒜切片
  • 5青红椒切丝
  • 6锅烧热油,放花椒和八角爆香
  • 7洋葱切丝
  • 8放猪肉和洋葱翻炒
  • 9猪肉断生放所有菜丝
  • 10放食盐和生抽,翻炒
  • 11菜丝都熟了,放老抽和鸡精,翻炒
  • 12翻炒均匀入味即可
  • 13装盘
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 晚餐 学生
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