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美食菜谱
正宗酸汤牛肉水饺简单做法,正宗酸汤牛肉水饺好吃吗
2024-10-23 05:05:29
美食菜谱
admin
诗文
酸汤牛肉水饺
释义
“御寒之物,莫过于一碗又香又辣的酸汤水饺!”
食材明细
主料
牛肉
一斤半
红白萝卜
适量
葱
适量
香菜
适量
青蒜苗
适量
姜
适量
辅料
酱油
适量
菜籽油
适量
蚝油
适量
盐
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
醋
适量
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酸汤牛肉水饺的做法步骤
1温水和面,醒二十分钟,揉好继续醒二十分钟
2食材改刀备用
3炸花椒油调制馅料,放五香粉和盐一起搅拌均匀即可
4和好面一次擀皮包皮,开水下锅,分三次添水
5调制底料,盐,醋,生抽,紫菜,蚝油,虾皮,香菜,青蒜苗碎
6饺子煮开的沸水冲开,菜的绿很美呐
7煮好的饺子盛酸汤里即可,美味营养即刻呈现
小窍门
手打的馅最好,饺子的味道,就靠一口馅料!祝您生活愉快! 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
正宗
水饺
做法
简单
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