正宗酸汤牛肉水饺简单做法,正宗酸汤牛肉水饺好吃吗

2024-10-23 05:05:29 美食菜谱 admin

诗文 酸汤牛肉水饺
释义
“御寒之物,莫过于一碗又香又辣的酸汤水饺!”

食材明细

主料
  • 牛肉 一斤半
  • 红白萝卜 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 青蒜苗 适量
  • 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 菜籽油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 虾皮 适量
  • 紫菜 适量
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酸汤牛肉水饺的做法步骤

  • 1温水和面,醒二十分钟,揉好继续醒二十分钟
  • 2食材改刀备用
  • 3炸花椒油调制馅料,放五香粉和盐一起搅拌均匀即可
  • 4和好面一次擀皮包皮,开水下锅,分三次添水
  • 5调制底料,盐,醋,生抽,紫菜,蚝油,虾皮,香菜,青蒜苗碎
  • 6饺子煮开的沸水冲开,菜的绿很美呐
  • 7煮好的饺子盛酸汤里即可,美味营养即刻呈现

小窍门

手打的馅最好,饺子的味道,就靠一口馅料!祝您生活愉快! 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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