正宗红烧鸡翅怎么做好吃,正宗红烧鸡翅好吃吗

2024-10-23 00:32:45 美食菜谱 admin

诗文 红烧鸡翅
释义

食材明细

主料
  • 鸡翅 适量
  • 豌豆 适量
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 大料 适量
  • 料酒 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧鸡翅的做法步骤

  • 1鸡翅洗净,用开水焯一下,洗净后控水备用;
  • 2切好葱段、姜片、蒜片;
  • 3中火烧油和冰糖;
  • 4烧至起泡,糖变浅红色;
  • 5放入鸡翅快速翻炒,让鸡翅均匀上色后,放葱段和姜片翻炒;
  • 6倒入酱油;
  • 7倒入料酒;
  • 8加盐,加水,中火烧至汤汁剩一半时放入豌豆,继续烧至鸡翅熟透,汤汁烧干;
  • 9做得了。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
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