“冬天很多朋友气血不足的症状会更加明显，今天就给大家介绍下如何手工熬制阿胶糕。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
阿胶糕的做法步骤
- 1将阿胶打碎
- 2用黄酒提前烊化阿胶
- 3老冰糖捣碎
- 4宁夏中宁枸杞——洗净后备用
- 5新疆纸皮核桃——手工去壳后炒熟
- 6优质河南黑芝麻——洗净晾干后炒熟
- 7新疆若羌红枣——去核后剪成条状
- 8将烊化好的阿胶倒入铜锅中加入老冰糖熬制
- 9熬至挂旗状态后依次加入辅料，然后充分搅拌均匀
- 10搅拌均匀后的阿胶糕盛入模具中自然冷却
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