正宗桂花糖藕做法,正宗桂花糖藕步骤做法

2024-10-23 04:23:11 美食菜谱 admin

诗文 桂花糖藕
释义

食材明细

主料
  • 莲藕 1~2节
  • 糯米 200g
辅料
  • 干桂花 30g
  • 红糖 100g(冰糖)
  • 蜂蜜 20g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

桂花糖藕的做法步骤

  • 1糯米洗净后浸泡1小时以上。
  • 2切开藕的端头,在孔洞中填满泡好的糯米后盖上藕盖用牙签固定好。
  • 3冷水下锅,加入冰糖(红糖),桂花(红枣、莲子等),大火烧开后转小火煮1~2小时(煮的时间根据个人对口感的要求酌情调整)。
  • 4煮好后捞出放凉。
  • 5放凉的糯米糖藕切片装盘,淋上蜂蜜撒上干桂花即可(冷藏后口感更佳)。
使用的厨具:煮锅 所属分类: 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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