食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉汉堡的做法步骤
- 1新鲜牛肉馅加盐和鸡粉，少许蚝油和黑胡椒粉，一点水，少许水淀粉和一个蛋清，再加口蘑和洋葱丁;胡萝卜末一个方向搅打上劲拌匀
- 2拌好的肉馅两手摔打成球。热锅凉油,油热后加入打好的肉饼用锅铲稍压
- 3煎上色再翻面煎另一面慢火煎透
- 4面包切半烤箱烤上色
- 5抹上沙拉酱
- 6放入生菜，西红柿
- 7加上肉饼即可
- 8成品图
小窍门
汉堡的热量很大这个汉堡加了胡萝卜和口蘑降低了热量,更加健康饼匹用烤箱烤一下,外皮香酥更增加了汉堡的层次感 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食 老人 早餐 午餐 晚餐 学生