正宗剁椒炖鱼营养价值,正宗剁椒炖鱼美味的教程

2024-10-23 04:03:35 美食菜谱 admin

诗文 剁椒炖鱼
释义

食材明细

主料
  • 1000g
  • 剁椒 250g
辅料
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 适量
  • 料酒 2勺
  • 陈醋 少许
  • 2颗
  • 大蒜头 3颗
  • 生姜 1颗
  • 香菜 2颗
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

剁椒炖鱼的做法步骤

  • 1鱼2斤,鱼是钓的罗菲小白条
  • 2锅内放油,加入盐大火烧热
  • 3把鱼放锅里煎,2面都煎金黄
  • 42面煎至金黄色
  • 5加料酒,生抽,老抽,少许盐,陈醋,大蒜头,生姜剁椒
  • 6剁椒用的湖南剁椒,这种剁椒做剁椒鱼头也很美味
  • 7最后加入葱头,大火焖10分钟,小火收汁装盘即成。
  • 8美味,很鲜喜欢辣的可以加一些小米辣。
  • 9很下饭
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 中式宴请 老人 秋季食谱 冬季食谱 晚餐 学生
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