诗文
玫瑰花馒头 |
释义 |
“馒头经常吃，方方正正的难免有些视觉疲劳，给馒头换个行头后，对象我儿子这种视觉动物来说，似乎也能加分不少呢。”
食材明细
玫瑰花馒头的做法步骤
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1紫包菜打成汁
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2加面粉，发酵粉先搅拌揉匀，恒温30度左右发酵1一2小时
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3发酵好了，案板上撒些面粉，放在上面揉出空气
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4取一小团搓成一个长条
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5再把小条切成均匀的小剂子，放在干粉上
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6先用手掌根压扁，再用擀面杖擀成圆皮
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7再取一点面团搓成和小面皮长度相等的中间粗两头略尖的小长条
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8取五张小面皮如图所示叠加起来
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9用一根筷子在中间压出印子，然后翻面，在其中一头放上一根搓好的小条，把小条裹在中心从一头卷起
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10如图是卷好的样子。再用刀沿中心压线切成两半，切口朝下，一个卷就做了两朵玫瑰花??
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11卷了好多玫瑰花??
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12放蒸锅里大火蒸约15分钟即可。只是到这步为止，图1那如梦如幻的紫再也找不回了???所以想要漂亮的紫色只能选紫薯了。注：图中左上角是紫薯和白面做的，右下角是用南瓜做的，是不是非常漂亮???
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13蒸好约3一5分钟开盖，松松软软的玫瑰花馒头就做好了。
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14再搭配点干果，牛奶就是一顿美美的早餐了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
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