正宗乌鸡山药汤家常菜做法，正宗乌鸡山药汤做法_百科屋

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诗文乌鸡山药汤
释义

食材明细

主料

乌鸡 1只
铁棍山药 半根
生姜 1块

辅料

盐适量
胡椒适量

原味口味
煨工艺
十分钟耗时
未知难度

乌鸡山药汤的做法步骤

1乌鸡洗净剁块，生姜切片。
2锅里少许油，下鸡块姜片翻炒。
3炒至干香变色即可。
4放入砂锅一次性加入开水高火煨煮。
5山药洗净去皮切滚刀（要的时候再切以免氧化变色）
6煨煮到八成熟。
7加入山药。
8继续高火煨煮。
9炖好的鸡汤，降温80℃-90℃时，加适量的盐。
10来吃！
11很鲜美的。

使用的厨具：焖烧锅、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅所属分类：汤类家常菜汤羹产妇老人晚餐

做法正宗山药家常

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