正宗芹菜炒豆干美味的做法,正宗芹菜炒豆干正宗做法

2024-10-23 03:41:15 美食菜谱 admin

诗文 芹菜炒豆干
释义

食材明细

主料
  • 芹菜 200克
  • 五香豆腐干 6块
辅料
  • 少许
  • 生抽 1勺
  • 干红辣椒 1个
  • 花椒粉 少许
  • 少许
  • 精粉 少许
  • 淀粉 少许
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芹菜炒豆干的做法步骤

  • 1芹菜洗净切成段,豆腐干切薄片,干辣椒切丝。葱切末待用。
  • 2芹菜焯水半分钟在凉水里过一下捞出控干。。
  • 3大勺放少许油,爆香辣椒和葱末,加花椒粉,盐,鸡精和豆腐干,加勺生抽,一点汤翻炒。
  • 4放入芹菜,大火快速翻炒,勾点芡出锅。

小窍门

大火炒芹菜可保持芹菜脆嫩的口感。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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