正宗蛤蜊西红柿炒面片简单做法,正宗蛤蜊西红柿炒面片怎么做

2024-10-23 03:29:19 美食菜谱 admin

诗文 蛤蜊西红柿炒面片
释义
“蛤蜊是最亲民的海鲜,用来搭配面条,就一个字鲜。不信你也试试看。”

食材明细

主料
  • 面片 2把
  • 西红柿 一个
  • 蛤蜊 小半碗
辅料
  • 适量
  • 生姜 2片
  • 大葱 一截
  • 青豆 1把
  • 生抽 一茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蛤蜊西红柿炒面片的做法步骤

  • 1主要食材准备好。
  • 2锅中水烧开,下入面片煮至九分熟。
  • 3捞出面片过一遍纯净水,控干水分备用。
  • 4锅中放适量油,先饭葱段和生姜末爆锅,再放蛤蜊翻炒。
  • 5放入一把青豆,大火翻炒。
  • 6放入西红柿丁。
  • 7放入一勺料酒,大火炒至蛤蜊开口,西红柿出汤汁。
  • 8放入面片,调入盐和生抽,出锅。
  • 9装盘。
  • 10味道很鲜。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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