“蛋抱饺用虾饺皇做，颜值超爆，配上山药粥，清淡至极又不失营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋抱饺的做法步骤
- 1不粘锅预热，淋少许油，摆上生虾饺皇(包进整只虾的虾饺)。
- 2放少许水加盖煎
- 3煎饺子的功夫，准备一个鸡蛋液(建议用土鸡蛋，颜色会好看些)
- 4饺子煎至底面稍黄即可
- 5倒入蛋液，并摊匀
- 6先用一个盘子倒扣出锅
- 7再把装盘的盘子盖在上一步的盘子上，这样倒两次，蛋抱饺就很乖的装好了。如果直接从锅里倒进盘子，会把蛋弄破，影响观感，这对我来说是不能忍受的。
- 8来个特写???
- 9再配上一碗山药粥，早餐就这么妥了。