“奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。儿子超喜欢吃奶酪，奶酪面包，酸奶芝士蛋糕～～～今天做奶酪布丁。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶酪布丁的做法步骤
- 1准备材料。
- 2奶酪、淡奶油、糖混合搅打均匀。
- 3蛋液单独搅拌均匀。
- 4蛋液倒入，混合。
- 5布丁液过筛1-2次，大颗粒可用勺子轻压，帮助过滤。
- 6加入牛奶，搅拌均匀。
- 7倒入容器，静置10分钟。
- 8烤箱预热，浴水法160度30分钟。
- 9冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳。