诗文
塔吉锅麻婆豆腐 |
释义 |
“豆腐”
食材明细
塔吉锅麻婆豆腐的做法步骤
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1豆腐切小块焯水、口蘑切丁、肉剁馅。
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2放入葱姜蒜炒香,再加入肉馅和蘑菇翻炒。
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3加一碗水烧开
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4放入豆腐炖开
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5盖上盖子。小火焖3分钟。
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6开盖后调入盐、糖、搅拌均匀后加入水淀粉中火收汁。最后加入胡椒粉、葱花。
小窍门
每次炖一块豆腐总是吃不完,塔吉锅炖的太方便了,一个锅即可做又可以直接端上桌子吃,吃不完晚上直接加热吃,省的刷盘子。铁工房这个塔吉锅是全铸铁的,吃到最后锅还是温热的,食物不会凉,太喜欢了。
使用的厨具:焖烧锅
所属分类:
热菜
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午餐
晚餐
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