“没给剁椒就用蒜蓉野山椒提味～都不知怎么给菜取名，家人做菜我负责拍照。
妈妈看我拍照笑着说：别人家都会做，兴许别人做的还好吃些。我说：也有不会做菜的啊，我就分享给不会做菜的伙伴??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
野山椒蒜蓉蒸鱼头的做法步骤
- 1鱼头用盐料酒白醋抹匀（可以去腥）
- 22个蒜头和1小块姜拍碎切细加少许盐拌匀。
- 3锅里把油烧热。
- 4倒入姜蒜蓉里。
- 5用筷子或勺子搅动下。
- 6野山椒切细加入姜蒜蓉里（还倒了少许的野山椒汁）
- 7拌均匀即可。
- 8用勺子把蒜蓉酱淋在鱼头上。
- 9均匀的铺满。
- 10锅里水烧开放入鱼头蒸。
- 11蒸15-20分钟左右。
- 12出锅前撒上葱花即可。
- 13简单好吃！