“天不亮，俺就起来鼓捣吃的了，周末总想着换着样给爷俩做好吃的，来个简单快速的自制凉皮！”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制快速凉皮的做法步骤
- 1把玉米淀粉，和白面混合在一起
- 2倒入水
- 3搅拌均匀，不要有疙瘩
- 4就像这样，看着很光滑
- 5我用了个八寸的披萨盘子，放适量食用油
- 6刷子刷均匀
- 7倒入面液，记得震下气泡
- 8锅里放水提前烧开，放入盛有面液的披萨盘，盖盖子大火蒸十分钟，看着盘子有气泡就熟了
- 9锅里蒸着，准备黄瓜丝
- 10木耳切丝
- 11炸花生米
- 12出锅了，呵呵
- 13我一次性放入盘子里，所以就厚了，大家喜欢薄分次放入锅里蒸，时间就三四分钟即可！切记刷油避免粘连
- 14晾凉了再用刀切片！自由发挥了！
- 15放入自己喜欢的调料，酱汁！看着有食欲吧？
- 16这是放麻酱的！吃着很劲道！