食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水果千层盒子的做法步骤
- 1牛奶倒入容器
- 2所有粉类筛入牛奶
- 3搅拌均匀
- 4鸡蛋打散，搅拌均匀
- 5把面糊倒入鸡蛋液，搅拌均匀
- 6过筛2-3次
- 7黄油隔水融化
- 8黄油倒入面糊，搅拌均匀
- 9开小火，舀入面糊（确保每次量差不多）转动平底锅使得面糊均匀摊开
- 10面糊起泡差不多可以出锅了，平铺在油纸上晾凉
- 11裁去边上的，和盒子差不多大小（如果是做6寸可以用慕斯圈往下压）
- 12打发奶油，倒入细砂糖打到8成发
- 13水果切丁备用
- 14拿一个一次性裱花袋，奶油装入备用
- 15平铺一张饼皮，裱花袋挤入奶油，撒上水果丁
- 16以此类推，一层一层