“我最近在研究黑木耳的各种食谱，说研究有点大了，其实就是尝试着用各种不同的方法吃掉它。要的那些简单易做又好吃的食谱，我们都知道黑木耳是好东西，可是一年才买一次黑木耳，最后还放坏扔掉一部分，没有吃下去，再好也白搭。
黑木耳美容养颜，活血补血，提高免疫力，抗癌防癌，清肠通便，降脂抗动脉硬化，降糖，抗辐射，好处真是太多了。如果想每天都吃掉一些木耳，的确需要各式各样的食谱，把黑木耳溶入日常饮食中，或者更需要这种吃木耳不见不木耳的美食。
黑木耳口感特别，本身没有什么特别的味道，日常凉拌、小炒、做汤都可以用到它，前几天做了一个粉蒸木耳，也是一个很好的吃法，做法在这里：
今天这个食谱是黑木耳燕麦养生米糊，看起来有点黑，却人人都需要，黑木耳，洋葱，燕麦，糯米，搭配并不复杂，但不同于传统糊糊，这个用了橄榄油和盐调味，成品口感软滑，味道香浓，很美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑木耳养生燕麦糊的做法步骤
- 1准备豆浆机和各种材料。
- 2黑木耳加水泡软。
- 3燕麦和米清洗干净。洋葱切块。
- 4准备盐和橄榄油。
- 5将黑木入加入豆浆机。
- 6燕麦和糯米也加入豆浆机。
- 7洋葱块加入豆浆机。
- 8加橄榄油。
- 9启动豆浆机米糊程序。
- 10程序结束后加盐调味。
- 11打好的糊糊，分装在杯子中，可以开吃了。
小窍门
黑木耳本来就很滑，打细之后胶质感很强，喝起来挺舒服的。这个比例配方，打出来的糊糊较稠，可以按自己喜欢的口感减少食材的用量。
配料中除了燕麦，糯米，还可以加入藜麦，黑米，糙米，芝麻，等材料，糊糊本身是特别能包容食材的（但也不能啥都放啊，你要有个大致的思路分类做出不同的食谱来，比如这种色黑的糊，那就把黑色进行到底，黑芝麻黑米啥的都可以用），但是总量要控制，加多了成品太稠就不好吃了。
使用的厨具：豆浆机 所属分类： 饮品 家常菜 老人 早餐 学生
