正宗香沙茶焖虾怎么做最好吃,正宗香沙茶焖虾酒店大厨做法

2024-10-23 01:48:06 美食菜谱 admin

诗文 香沙茶焖虾
释义

食材明细

主料
  • 鲜虾 500克
  • 蒜苗 两棵
  • 香沙茶 一汤匙
  • 姜片 两片
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香沙茶焖虾的做法步骤

  • 1炒锅烧热,放入适量油,先把姜片爆香,再放入鲜虾翻炒变色
  • 2放入香沙茶翻炒均匀
  • 3加入半碗清水,放入盐、味精、酱油盖上锅盖焖至汤汁快干时
  • 4加入蒜苗翻炒均匀即可
  • 5成品
  • 6成品

小窍门

给虾开背比较入味。 使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
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