“处暑，《月令七十二候集解》中：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”至此，长江以北的气温逐渐下降，早晚开始有了浓重的凉意。”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
处暑节气餐盘画的做法步骤
- 1准备所需食材
- 2柚子切开
- 3取其中一瓣
- 4剥出完整的果肉
- 5取柚子皮一块
- 6把柚子皮刮的薄薄的
- 7用刀子划成细长条
- 8再划出几个略短一些的
- 9把海苔剪成小鸟的样子
- 10在盘中摆好长一些的柚子皮
- 11把短一些的穿插着摆放
- 12在顶端放柚子肉
- 13海苔剪成的小鸟放在画面的右上角
- 14鹌鹑蛋摆放在海苔上面
- 15加上中国风印章，处暑餐盘画完成
小窍门
小贴士：1、柚子皮刮的越薄越好操作
2、剥的柚子肉要尽量完整，摆的时候撕散一些，更像芦苇
3、如果没有把握，可以先在纸上画出小鸟的形状再按照那个剪出小鸟 使用的厨具：其他 所属分类： 创意菜 处暑