“苹果派（Applepie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。
口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中常见的一种甜点，算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养。
在外国，许多家庭都把它当做主食、这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱，是一种非常方便的食品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苹果派的做法步骤
- 1准备食材
- 2软化的黄油用打蛋器打散、成絮状
- 3打入鸡蛋一个打蛋器打散
- 4放入糖粉打均匀
- 5筛入低筋面粉
- 6揉成团、用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏半小时一一3小时、我放了半小时
- 7苹果洗净去核切成薄薄的片
- 8锅中放入黄油融化
- 9下入糖粉融化
- 10下入苹果片、如果干就掺入一点点水
- 11煮至苹果片变软、汤汁收干即可
- 12把派皮取出来、上下垫保鲜膜、擀成圆薄片、大小与盘差不多大
- 13放入盘中、用擀面杖擀去边
- 14用叉子叉些洞
- 15把赶下来的皮搓成长条、苹果片放中间处、如图、把底部折上来包裹起来
- 16从一端卷起来
- 17卷成玫瑰花形
- 18花放中间、其余的片用筷子摆成圆形、如图、预热烤箱
- 19放入烤箱中层、200度、30分钟、在烤到十分钟的时候加盖锡薄纸、（防止把苹果片烤糊)烤至表面金黄即可
- 20好香呀、吃一口甜甜的、皮脆脆的
- 21太好吃了、
- 22欣赏
- 23美美哒
小窍门
1、烤十分钟后加盖锡箔纸2、我的盘是十寸的、如果盘小一点也没有什么、如、7寸、8寸、9寸、皮擀厚一点咯、 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙 甜品 下午茶