正宗香菜拌豆皮怎么做最正宗,正宗香菜拌豆皮简单做法

2024-10-23 01:30:13 美食菜谱 admin

诗文 香菜拌豆皮
释义

食材明细

主料
  • 豆腐皮 两张
  • 香菜 适量
  • 米椒 适量
辅料
  • 味极鲜 适量
  • 香油 适量
  • 香醋 少量
  • 少量
  • 鸡精 一点点
  • 胡麻油 适量
  • 花椒油 几滴
  • 白糖 一点点
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菜拌豆皮的做法步骤

  • 1洗好所有的食材
  • 2豆腐皮切丝,焯水
  • 3焯水后过冷水捞出来控水
  • 4豆腐皮放盆子里面,加米椒,味极鲜,盐,醋,香油,花椒油,鸡精,味精,白糖锅里面倒胡麻油烧热炝一下米椒后拌匀
  • 5加香菜段(香菜切长点)
  • 6香菜拌匀即可(等调料拌匀后再加香菜,香菜放早的话,拌出来就蔫了)
  • 7成品
  • 8清淡为主
  • 9主要是简单
使用的厨具:炒锅 所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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