食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶毛巾卷的做法步骤
- 1把鸡蛋、糖粉和牛奶放同一容器内。
- 2搅打均匀。
- 3筛入低粉和抹茶粉的混合物。
- 4略微拌匀，搅拌时不要划圈。
- 5用网筛过滤几遍，呈细腻光滑的面糊。
- 6加入玉米油。
- 7搅拌均匀。盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
- 8舀入适量面糊，均匀地铺满平底不沾煎锅中。用小火煎至鼓起小气泡，就是熟了。
- 9轻轻取出，依次做好(可做8张)，放凉。
- 10冰箱冷藏48小时的自制鲜奶酪提前做好。
- 11盛入容器内，依个人口味加入糖粉。
- 12搅拌均匀。
- 13把晾凉的饼皮光面朝下，四张摆在一起，边与边叠压一下。抹上鲜奶酪，再撒上一层每日坚果。如图如示。
- 14上下边往里折。
- 15从一边卷起来。
- 16表面再筛一层抹茶粉即可。
- 17成品图
- 18成品图
- 19成品图
- 20切开看看，
- 21里面全是健康的好东西啊。
- 22也可以把抹茶粉换成可可粉，做成可可毛巾卷。里面的馅料可以换成打发的淡奶油。
- 23成品图
- 24成品图
- 25成品图