“花生酥脆有味道，蔬菜丁清脆爽口”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生米凉拌菜的做法步骤
- 1胡萝卜切丁
- 2黄瓜切丁
- 3洋葱切丁
- 4锅中放入适量清水，烧开，放入胡萝卜丁烧开烫一下
- 5捞出控干水份备用
- 6锅中放入适量植物油，油稍热放入花生米，用铲子不断翻炒，待花生米噼噼啪啪发出响声，红衣裂开，即可关火
- 7盛出待用
- 8制备调料，小碗里放入3勺生抽，6勺醋,两勺糖，适量盐，调匀
- 9放入炸花生米的油锅烧开，倒出
- 10把花生米，黄瓜丁，胡萝卜丁，洋葱丁混合在一起，浇入放凉的调料，再滴入适量香油，搅拌均匀即可食用
- 11成品。花生酥脆有味道，蔬菜丁清脆爽口