“在煮花生时加了一个茶包，使之带了些茶香。莲藕清脆爽口、花生口感绵软，再搭配新鲜的芹菜更给这道菜添加了几分小清新。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茶香花生拌藕的做法步骤
- 1准备材料
- 2花生冷水泡1小时
- 3八角、桂皮、香叶,、花椒包好，茶叶放茶包
- 4锅中倒水，放花生,茶包和调料包，大火把水烧开后调小火煮1小时
- 5煮好的花生，继续放在煮花生的水里面泡着
- 6藕去皮切丁，芹菜切丁
- 7锅中加水，放入藕块焯熟后捞出放碗中
- 8加花生米，芹菜丁，再加盐和芝麻香油拌匀即可。
小窍门
a.茶叶和调味料最好放入调味包中，这样花生米就比较方便和干净b.香料可以适当的增加或者减少，按照自家的口味来哦
c.煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生