“馄饨皮买多了怎么办？买一箱苹果吃不完怎么办？做馄饨皮苹果派吃吧，让家里的大朋友，小盆友一起享受！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
馄饨皮做的苹果派的做法步骤
- 1苹果削皮，去核，切碎粒
- 2平底锅不粘锅放少许橄榄油，倒入苹果粒翻炒。
- 3炒至苹果粒自然出水加白糖继续翻炒至苹果粒变软。
- 4倒入水淀粉，继续翻炒至粘稠状。
- 5用碗盛出，放凉一点，浇上少许蜂蜜，搅拌均匀。
- 6取馄饨皮，大小其实无所谓，大馄饨皮多包一点苹果粒，小的则少包一点。
- 7挖一勺放凉的苹果粒在馄饨皮的一侧。
- 8皮的四周用手指头摸上一点清水，方便皮粘合。
- 9对折馄饨皮。
- 10用叉子把派的三边压一下，即为了好看又很好的帮助馄饨皮粘合牢固。
- 11起油锅，把苹果派一个一个放下油锅，小火??炸。
- 12炸至两面金黄色，捞出沥干油，再用厨房纸吸去多余的油。
- 13省事的朋友也可以如图用两张馄饨皮，把苹果粒放馄饨皮中央，四边用水粘合在一起，叉子压出花边，就是四四方方的苹果派，哈哈，油炸后四边都是酥脆的，咬一口，听得见的嘎嘣响。
小窍门
小火??油炸。尽量让皮粘合牢固，不要让苹果粒跑出来哟。
馄饨皮我没数，大约五毛钱的量。
其中几个步骤欠图，明天拍上来。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 烘焙 下午茶 学生