诗文
烤箱美食之烤排骨 |
释义 |
“烤排骨是一道鲜香美味的家常菜肴，主要材料为猪肋排。”
食材明细
烤排骨的做法步骤
-
1猪肋排一块大约1500克，用水冲洗干净后浸泡两个小时去一下血水
-
2葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片备用
-
3浸泡好的排骨控干水分，容器中放入葱花、姜片、蒜片、料酒、蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、十三香、白糖搅拌均匀涂抹在排骨上面腌制8个小时左右
-
4为了使排骨更好的入味期间把腌料再涂抹几遍，用叉子在排骨上均匀的扎一扎
-
5烤盘上平铺一层锡纸把腌制好的排骨放在上面
-
6烤箱选择上下管250度预热3到5分钟，放入排骨温度调至200度烤制40分钟左右，期间可以把排骨翻面
-
740分钟后排骨表面烤至金黄色拿出
-
8两面均匀地撒上孜然粉和辣椒面，因为家人不吃辣所以我没撒辣椒面
-
9用刀把排骨划开但不要切断
-
10撒好孜然粉后再放入烤箱烤制15到20分钟左右即可
-
11成品！
小窍门
原创菜谱，未经本人同意禁止转发！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
家常菜
烤箱菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
|
