“大白菜，五花肉，粉丝，香菇，一锅炖出来热乎乎。大冷的冬天吃，再好不过了”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜五花肉炖粉丝的做法步骤
- 1香菇去根洗净切开
- 2白菜叶用手撕成小块
- 3葱姜切片
- 4五花肉切成小薄片
- 5锅中放入适量植物油，放入五花肉，小火煎至变色，把肥油耗出
- 6放入葱姜翻炒
- 7放入一勺老抽，两勺生抽，两勺料酒，一勺糖，适量花椒粉翻炒
- 8放入适量清水，适量盐
- 9下入香菇，大火烧开两分钟
- 10粉丝洗净，放入粉丝
- 11放入白菜叶烧开
- 12肉片熟透，粉丝变透明，白菜颜色刚刚好，关火出锅
- 13成品