正宗尖椒烧豆腐正宗做法,正宗尖椒烧豆腐怎么吃

2024-10-23 00:30:44 美食菜谱 admin

诗文 尖椒烧豆腐
释义
“外焦里嫩的豆腐,点缀上尖椒的翠绿,清清白白,豆香和着椒香,一道菜不错的下饭”

食材明细

主料
  • 北豆腐 375克
  • 尖椒 1支
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 花椒 几粒
  • 少许
  • 植物油 少许
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

尖椒烧豆腐的做法步骤

  • 1尖椒、葱姜切好备用
  • 2平底锅加油,豆腐切条,放锅里煎
  • 3豆腐煎黄盛出
  • 4锅中加少量油,放葱蒜花椒爆香
  • 5放入尖椒翻炒几下
  • 6把煎好的豆腐倒入锅中,翻炒,加盐
  • 7装盘

小窍门

煎豆腐要注意火候,外表黄色略焦再翻个不容易坏 使用的厨具:平底锅 所属分类: 热菜 家常菜
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