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美食菜谱
正宗红烧肉酒店大厨做法,正宗红烧肉家常菜做法
2024-10-23 00:25:13
美食菜谱
admin
诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
一斤
辅料
老抽酱油
两勺
味极鲜
两勺
盐
两勺
糖
一勺
米酒
一小碗
酱豆腐
一块
八角
四五个
辣椒
三四个
茴香
两g
葱
五六段
姜片
两三片
咸甜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
高级 难度
红烧肉的做法步骤
1五花肉切成小块用凉水抄一下
2做锅烧油炒糖糖变成琥珀色到入炒好的肉翻炒放入酱油水八角桂皮辣椒茴香葱姜片段米酒盐酱豆腐开始炖
3如果肉要大一点炖的时间就长些
使用的厨具:砂锅 所属分类: 热菜 家常菜
正宗
做法
红烧
家常
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